酱炖三道鳞的做法步骤图，酱炖三道鳞怎么做

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酱炖三道鳞的做法步骤图，酱炖三道鳞怎么做

主料三道鳞1500g 辅料葱1段姜1块红辣椒1个料酒100ml郫县豆瓣酱1勺花椒面1勺大料2颗白醋2勺香叶2片农家酱1勺老抽5滴香菜10段薄荷2段白糖1.5勺食盐1g香葱10段蚝油0.5匙
步骤
酱焖三道鳞的做法步骤11.三道鳞去腮去脏，反复清洗
酱焖三道鳞的做法步骤22.头尾切口，去腥腺。
酱焖三道鳞的做法步骤33.鱼体切口，料酒姜片白醋味制10分钟
酱焖三道鳞的做法步骤44.葱姜切碎，热锅凉油，炸锅
酱焖三道鳞的做法步骤55.农家酱，郫县豆瓣酱，料酒，白糖，花椒面，白醋，老抽，充分搅拌入锅翻炒
酱焖三道鳞的做法步骤66.添适量水，食盐，三道鳞入锅，加葱段， 大料，香叶，红尖椒，薄荷。大火烧开，煮沸10分钟，调至中火10分钟。小火收汤15分钟。
酱焖三道鳞的做法步骤77.加蚝油，香菜段，香葱末出锅。

红烧三道鳞怎么做好吃

用料 三鳞鱼 半条 姜 片 蒜 瓣 葱 适量 料酒 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 克 红烧三道鳞的做法 这是三鳞鱼，没有鱼鳞。 沿着鱼头方向切上刀口，抹上盐。因为鱼比较大，所以选择半条鱼食用。 将锅底倒上油，用锅铲抵住生姜，摩擦锅底，确保鱼不粘锅底。 放入葱姜蒜，将鱼两面煎黄 倒入老抽，料酒，白糖，盐和水，先大火，煮沸后改为小火炖煮，待味道进入，鱼煮熟即可食用，煮的越久越入味。 小贴士 鱼在炖煮的时候，因为鱼比较厚，需要翻面炖。

三道鳞鱼怎么做好吃吃

红烧三道鳞的家常做法大全怎么做好吃

1.将鱼去鳞去鳍去内脏洗净，在鱼身上反正面打几个花刀 2.将姜丝、葱丝大料塞入其中，倒入少许酱油和料酒腌制十分钟 3.腌制好以后取出杂物 4.热锅倒油，将葱段、大料和蒜瓣放入锅中炒出香味，再将鱼下锅，淋入红烧酱油。刀半罐啤酒和一碗开水大火烧开转文火炖半个小时，出锅前根据个人口味加盐

鳞鱼怎么做好吃，家炖三道鳞鱼的家常做法

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